はい，では1日あきましたが予告通りしめ鯖作製．ここまでの行程は2/6を参照してくださいね．↓http://d.hatena.ne.jp/shimazakikan/20050206 まずはおなかの骨を包丁でそいていきます．おなかのところは一番うまいので，骨の曲線に沿って丁寧にいきましょう．…